Menu du chef
Buffet à 20€/pers
(Exemple pour 50 personnes) + frais de déplacement
Charcuteries
50 tranches de rosette
50 tranches de mortadelle à la pistache
Viandes:
Emincé de blanc poulet
Rondelle de rôti de porc
Une terrine
Farandole de crudités et salades composées
Céleri, carottes râpées, taboulé, salade de pâtes
Plateau de fromages
Fromages, salade verte, sauce salade, beurre portion
Sauce salade, mayonnaise, tartare, Hannibal
Dessert
Gâteau au chocolat, gâteau aux fruits, Number cake ou mignardises
Menu gourmand
Buffet à 23€/pers
(Exemple pour 50 personnes)
Charcuteries
50 tranches de rosette
50 tranches de mortadelle à la pistache
50 tranches de jambon blanc
Viandes
Emincé de blanc poulet
Rondelle de rôti de porc
Tranche de rôti de bœuf
Une terrine
Crevettes
Farandole de crudités et salade composées
Céleri, carottes râpées, taboulé, salade de pâtes, salade de riz, salade piémontaise
Plateau de fromages
Fromages, salade verte, sauce salade, beurre portion
Sauce salade, mayonnaise, tartare, Hannibal, ketchup, cornichons
Dessert
Gâteau au chocolat, gâteau aux fruits, Number cake ou mignardises
Menu traditionnel
Buffet à 27€/pers
(Exemple pour 50 personnes)
25 tomates macédoine
25 pêches au thon
Charcuteries
50 tranches de rosette
50 tranches de mortadelle à la pistache
50 tranches de jambon blanc
Viandes/poisson
Emincé de blanc poulet
Rondelle de rôti de porc
Tranche de rôti de bœuf
Une terrine
Saumon fumé & citron
Œufs durs
Farandole de crudités et salade composées
Céleri, carottes râpées, betterave, taboulé, salade de pâtes, salade de riz, salade piémontaise
Plateau de fromages
Fromages, salade verte, sauce salade, beurre portion
Sauce salade, mayonnaise, tartare, Hannibal, ketchup, cornichons, plateau de fruits
Dessert
Gâteau au chocolat, gâteau aux fruits, Number cake ou mignardises
Menu évasion
Buffet à 30€/pers
(Exemple pour 50 personnes)
25 tomates macédoine
25 pêches au thon
Charcuteries
50 tranches de rosette
50 tranches de mortadelle à la pistache
50 tranches de jambon blanc
50 tranches de jambon cru
Viandes/poisson
Emincé de blanc poulet
Rondelle de rôti de porc
Tranche de rôti de bœuf
Une terrine
Saumon fumé & citron
Foie gras, chutney et pain d’épices
Farandole de crudités et salade composées
Céleri, carottes râpées, betterave, taboulé, salade de pâtes, salade de riz, salade piémontaise
Plateau de fromages
Fromages, salade verte, sauce salade, beurre portion
Sauce salade, mayonnaise, tartare, Hannibal, ketchup, cornichons, plateau de fruits
Dessert
Gâteau au chocolat, gâteau aux fruits, Number cake ou mignardises
